五顯鎮(zhèn)：開展小型餐飲場所安全專項檢查

為切實保障人民群眾生命財產安全與飲食健康，有效防范和遏制各類安全事故發(fā)生，連日來，五顯鎮(zhèn)綜合行政執(zhí)法大隊組織開展小型餐飲場所安全生產專項檢查行動，全方位筑牢轄區(qū)餐飲安全防線。

緊盯消防安全，筑牢“防火墻”。消防安全是餐飲場所安全的重中之重。執(zhí)法人員逐一走進轄區(qū)小型餐館、小吃店，重點對疏散通道、安全出口是否保持暢通，應急照明、疏散指示標志是否清晰有效，滅火器等消防器材是否按規(guī)范配置且完好有效等情況進行細致檢查。同時，嚴格排查是否存在違規(guī)用火用電、電線私拉亂接等現(xiàn)象，確?；馂姆揽卮胧┞涞綄嵦帯?/p>

嚴查食品安全，守護“舌尖安全”。在食品安全方面，檢查組深入后廚，對食品原料采購、索證索票、儲存管理、加工制作流程、餐飲具清洗消毒、從業(yè)人員健康證明等環(huán)節(jié)進行了細致查驗，督促經營者嚴把食材準入關和加工制作關，確保消費者吃得放心、安心。

細究燃氣安全，擰緊“安全閥”。 針對燃氣使用安全，執(zhí)法人員對餐飲場所的燃氣灶具、連接軟管、減壓閥等設備進行了嚴格檢查，查看是否存在老化、龜裂、漏氣等安全隱患。同時，重點檢查了燃氣報警器的安裝及運行情況，以及氣瓶存放是否符合安全規(guī)范，堅決杜絕燃氣安全事故。

此次專項檢查共覆蓋轄區(qū)小型餐飲場所35家，發(fā)現(xiàn)并整改安全隱患6處。檢查過程中，執(zhí)法人員堅持“執(zhí)法+普法”相結合，在排查隱患的同時，向經營者發(fā)放安全宣傳手冊，講解相關法律法規(guī)和應急處置知識，實現(xiàn)“檢查一次、警示一片、教育一方”的效果。

下一步，五顯鎮(zhèn)將加大安全監(jiān)管力度，通過“回頭看”等方式跟蹤問效，確保隱患整改閉環(huán)管理，全力為轄區(qū)居民營造一個安全、放心的餐飲消費環(huán)境。（柴文鋒 劉學松）